^Нагору
logo
  
  
  
foto1 foto2 foto3 foto4 foto5

944124
Сьогодні
Вчора
Цього тижня
Попередній тиждень
За весь час
442
5842
6284
69422
944124

Ваш IP: 54.167.230.68
Сьогодні: 18-06-2018

БУДЬМО ЗДОРОВІ

Харчування дітей ранньою весною -
набираємось вітамінів

         Весна – період авітамінозу, це відома всім істина. Як же спланувати весняне харчування дітей, щоб вберегти їх від недостатку вітамінів та від так званої «весняної втоми»? 

         Адже неважко помітити, що саме з початком весни у багатьох дітей стає тривожним сон, з'являються апатія, млявість, дратівливість, образливість, плаксивість; вони часто вередують, хворіють на ГРЗ, у них змінюється апетит – то знижується, то підвищується; в дитячому колективі постійно повторюються порушення дисципліни. 

         Саме в цей період року спостерігається десинхронізація біоритмів органів і систем, змінюється рівновага в імунному захисті, з'являється особливо висока потреба в фізіологічно активних речовинах: вітамінах, мікроелементах, антиоксидантах. Фахівцями встановлено, що навесні в крові дітей дефіцит вітаміну С визначається в 40-90% випадків, вітаміну Е - у третини, вітаміну А - більш ніж у чверті обстежених.Тому батькам в першу чергу потрібно звернути увагу на здорове збалансоване харчування дітей. 

         Харчування дітей має бути багатим як білками (м'ясо або риба повинні входити в меню щодня), так і вітамінами. 

         Дуже корисні фруктові соки, сухофрукти (їх заливають окропом, настоюють, але не варять), банани. Цілющу дію робить зелений чай. 
Як джерело вітамінів і непоганий імуностимулятор, незамінний настій з плодів шипшини. Для більшої користі його можна підсолодити натуральним медом.
А мед, як відомо, джерело вітамінів, біологічно активних речовин і мікроелементів.
         Поповнити запаси вітаміну С нам допоможуть цитрусові, ківі. Але такі екзо-тичні продукти можуть викликати алергію. Вводьте в дитячий раціон квашену капусту (не магазинну з консервантами, а свою, квашену у домашніх умовах), чорну смородину, що за кількістю аскорбінової кислоти, чи то пак вітаміну С, лідирують в порівнянні з цитрусовими.

         При плануванні весняного харчування дітей дуже важливо не забувати про свіжу зелень. Слід щодня вживати звичні і не звичні для нас зелені культури: листовий салат, петрушку, кріп, кінзу, крес-салат, зелену цибулю, а також квашену капусту. До речі, зовсім не складно вирощувати зелену цибулю та крес-салат вдома на підвіконні.

         Млявість і блідість дитини можна пояснити зниженим гемоглобіном внаслідок нестачі заліза. Гранати, свіжі яблука, морква в цьому вам допоможуть. До речі, гризти морквину просто так не так корисно, як заправлену, у вигляді салату. В моркві міститься провітамін А, який засвоюється тільки тоді, коли морква заправлена сметаною або будь-яким іншим соусом, що містить жир(майонез не бажаний).

         На пам'ять благодійно впливають салати зі свіжої капусти. Для профілактики зниження зору необхідні продукти, що містять бета-каротин: морква, помідори, червоний перець.

         Для поповнення вітамінів групи В обов'язкове вживання молочних продуктів, яєць та риби, особливо морської.

         Діти повинні отримувати щодня 150-200 г овочів, фруктів і ягід – 150-200 г. Хоча б частково овочі та фрукти треба давати в сирому вигляді.
Непогано для здорового харчування дітей використовувати заморожені фрукти та овочі, тільки пам'ятайте при цьому, як правильно їх готувати: обмити їх проточною холодною водою і, не розморожуючи, опустити в киплячу воду (води повинно бути небагато), так втрата вітамінів буде мінімальною.

         З обережністю вводьте ранні овочі і фрукти, тому що вони дуже часто бувають напхані біостимуляторами росту і нітратами. Користі від них ніякої, а проблем зі шлунком буде предостатньо.

         Рожеві щічки, прилив сил і поліпшення настрою дитини – найкращий доказ вашої боротьби з авітамінозом і зниженням імунітету. З таким настроєм гайда зустрічати весну!

Copyright © 2013. ДнЗ №32 Рівне Rights Reserved.